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¿Qué es la Kombucha? Ingredientes y beneficios

Té de kombucha, kombucha tea, KT de Karma to Brew Kombucha en la fábrica de Montevideo Uruguay

 

La kombucha es un refresco saludable, levemente gasificado y de bajas calorías. Es fermentada naturalmente a base de té (Camellia sinensis), azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias saludables y levaduras (llamado Scoby). También es conocida como el hongo del té.

Originaria de Asia Oriental, la kombucha existe desde hace miles de años. En Karma to Brew hacemos lotes pequeños con ingredientes naturales frescos, como infusiones, especias o frutas y vegetales, para crear sabores originales sin alcohol.

La kombucha es una bebida funcional que contiene aminoácidos, enzimas activas, probióticos (bacterias saludables), polifenoles (antioxidantes) y vitaminas B. Es conocida por sus beneficios para la salud:

  • Fuente de probióticos, antioxidantes y vitaminas (B12, C)
  • Detoxificante
  • Favorece una digestión saludable
  • Apoya el sistema inmunológico
  • Efecto alcalinizador
  • Bajo en azúcares y calorías (menos que una manzana)
  • Leve contenido de cafeína (25% menos que el té)

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